Lees voor

Mister Kitchen maakt worst van Peter's Farm

16-10-2011 00:00
0 reacties

UDDEL - De bekende TV koks Daan Faber, Maarten Hoekstra en hun collega achter de coulissen Igor Sorko van het Amsterdamse Mister Kitchen brengen een toplijn aan ambachtelijke verse worsten op de markt. Een verse worst gemaakt van het topkwaliteit kalfsvlees van Peter's Farm zal onder de naam Mister Kitchen's Worst zijn weg naar de consument gaan vinden. Er worden ook twee variaties gemaakt met scharrelvarkensvlees. De verse worsten zijn vanaf medio april verkrijgbaar.

Maurice Aalbers, Marketing & Communications Manager van Peter's Farm: ,,Mister Kitchen heeft voor haar verse worst van kalfsvlees gekozen voor Peter's Farm. Het concept van Peter's Farm sluit naadloos aan bij de filosofie van Mister Kitchen. Op de verpakking is uiteraard de boerderijcode aanwezig. Door deze code in te vullen op de website www.petersfarm.com krijgt de consument een directe link naar de boerderij en kan zij kennis maken met de boer en zijn familie die voor de kalveren hebben gezorgd. Hier kan de consument ook informatie vinden over zowel het voeder dat de kalveren hebben gehad alsmede uitleg krijgen over de diervriendelijke manier waarop de kalveren leven.''

Mister Kitchen
Mister Kitchen ontwikkelt culinaire communicatie voor bedrijven in de foodsector. Daarnaast creëren zij zelf ambachtelijke producten en avontuurlijke reportages. In hun 'keuken' komen de ideeën voor nieuwe producten, columns, campagnes, culinair entertainment, kookboeken, (online) commercials, exclusieve diners, televisieformats en het eerste masculinaire weblog ter wereld als vanzelf naar boven. Mister Kitchen bestaat uit 3 'Misters': Maarten Hoekstra is het culinaire brein, Daan Faber zorgt voor de creatieve uitvoering en Igor Sorko is verantwoordelijk voor de strategische invulling. Bij alles wat ze doen spelen de beleving rond koken, eten en eerlijke voeding een belangrijke rol. Het driemanschap van Misters zorgt daarom voor een unieke mix van culinaire kennis, creativiteit en strategie.

Peter's Farm Kalfsvlees
Het Peter's Farm concept bestaat uit 5 principes: Kwaliteit, Dierenwelzijn, Traceerbaarheid, Zekerheid en Open Informatie. De Peter's Farm kalveren leven in kuddes van gemiddeld 60 kalveren. De natuurlijke behoefte van kalveren om in een kudde te leven, wordt op een Peter's Farm gecombineerd met moderne computertechnologie. Het individuele kalf krijgt hierdoor maximale aandacht en zorg. Wetenschappelijk gedragsonderzoek heeft aangetoond dat kalveren in het Peter's Farm systeem onder welzijnvriendelijkere condities worden gehouden dan kalveren in groepshuisvesting. Dierenwelzijn, rust en vrijheid voor de kalveren komen tot uiting in de kwaliteit en de smaak van het Peter's Farm Kalfsvlees. Peter's Farm Kalfsvlees heeft, naast het Ik Kies Bewust-logo, ook het Beter-Leven-kenmerk met één ster van De Nederlandse Dierenbescherming. Daarnaast worden de onderscheidende pluspunten die Peter's Farm uniek maken, onderschreven door De Dierenbescherming.